10 février 2008
Encore des macarons...
Mais réussis cette fois !
Macarons au citron, ganache citron de pure gourmandise.
Coque lisse et collerette, c'est bon, je me la pète !!!!
Charlotte, ne pleure pas, je t'en refais la prochaine fois qu'on se voit !
Aurélie : j'ai séparé les blancs 4 jours à l'avance (non, non, je ne suis pas si prévoyante que ça, j'ai été malade d'où un contretemps de 48h !) et je les ai laissé croûter le temps d'une grande promenade (3 à 4h00 environ) !
Bonne fin de journée !
